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      山東萊蕪泰順齋
      2019-10-12 11:17:08 來源: 作者:李浪木 【 】 瀏覽:421次 評論:0

      山東萊蕪泰順齋食品有限公司



      山東萊蕪泰順齋食品有限公司


      山東萊蕪泰順齋食品有限公司位于萊蕪重鎮——口鎮(古稱吐絲口鎮),現廠址為萊蕪百年南腸(香腸)發祥地。2004年3月,因國企改制,原國營口鎮南腸百年老店得到順利重組, 2007年初,由原廠領導和技術骨干帶領企業老職工重新整合,在原廠址創辦新公司,并注冊“齊魯泰順齋”、“西街順香”商標。



      山東萊蕪泰順齋食品有限公司


      公司依托“四老一新”(老廠址、老員工、老配方、老口味、新形象),致力打造萊蕪地方名吃。公司先后榮獲“山東老字號”、“山東省著名商標”,所采用“口鎮南腸”傳統制作技藝被列入“山東省非物質文化遺產名錄”,系列產品被評為“齊魯名吃”、“萊蕪名吃”。



      山東萊蕪泰順齋食品有限公司


      泰順齋的主導產品是以“口鎮南腸”為主的肉制品。南腸,又名香腸,因過去佐料皆來源于南洋一帶,故萊蕪人稱之為南腸,其起源于清朝道光年間(1849),至今已有一百六十多年的生產歷史。泰順齋南腸,選用純正的萊蕪黑豬肉和國內知名品牌豬肉,秉承百年傳統配方,融匯現代科學技術,按照嚴格的生產工序精制而成,以其用料考究,制作精良,香醇味美而遠近聞名。泰順齋風干肉、棗腸及肴肉、渣子肉、板肚、卷肘等其它肉制品也都享有極高的聲譽。2013年,“口鎮南腸”傳統制作技藝被列入了山東省非物質文化遺產名錄。



      山東萊蕪泰順齋食品有限公司


      泰順齋醬腌菜調味品又名“口鎮咸菜”,也有一百七十多年的生產歷史,其主要工藝是利用百年醬池,通過天然露曬汲取口鎮風土之水,不添加任何防腐劑,各種佐餐小菜、醬油、食醋、甜面醬,不僅風味獨特,而且是純綠色食品。“口鎮咸菜”的叫賣聲歷代響徹于街頭巷尾,2015年,“口鎮咸菜”制作技藝被列入萊蕪市非物質文化遺產名錄。



      山東萊蕪泰順齋食品有限公司



      、山東萊蕪泰順齋食品有限公司



      山東萊蕪泰順齋食品有限公司




      山東萊蕪泰順齋食品有限公司

      地址:山東省萊蕪市萊城區口鎮西街村西(原國營百年南腸老店)

      服務熱線:0634-6556888 8551999  13468256269

      網址:http://www.taishunzhai.com


      Tags:山東 萊蕪 泰順 責任編輯:admin
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